Les bonnes recettes des fermes de Bretagne / Évelyne Cohen Maurel | Cohen-Maurel, Evelyne (1954-....). Auteur
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Les bonnes recettes des fermes de Bretagne / Évelyne Cohen Maurel

Livre

Cohen-Maurel, Evelyne (1954-....). Auteur

Edité par Éd. "Ouest-France". Aix-en-Provence, Lille, Rennes - 2012

Cet ouvrage permet de découvrir la cuisine rurale des auberges bretonnes à travers près de 70 recettes traditionnelles, en suivant l'histoire, les engagements et la vie quotidienne des agriculteurs devenus aubergistes.

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