La pâtisserie dans l'assiette / texte, Nathalie Roques | Roques, Nathalie (1982-....). Auteur
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La pâtisserie dans l'assiette / texte, Nathalie Roques

Livre

Roques, Nathalie (1982-....). Auteur

Edité par Mango jeunesse. [Paris] - 2005

46 recettes faciles à réaliser pour découvrir les grands classiques de la pâtisserie française, réparties en 5 chapitres : les savoir-faire, les entremets, les beaux gâteaux, les desserts aux fruits et les goûters et gourmandises. Avec des encadrés documentaires pour en apprendre plus sur l'histoire du dessert, un art de la table, un fait historique, un ingrédient.

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