Des vaches / Philippe Dubois, Jean-Baptiste de Panafieu | Dubois, Philippe (1955-....). Auteur
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Des vaches / Philippe Dubois, Jean-Baptiste de Panafieu

Livre

Dubois, Philippe (1955-....). Auteur | Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-....). Auteur

Edité par Gulf stream éditeur. Saint-Herblain - 2008

La vache vue à travers les sciences, les arts et la culture : origine, mythes, rodéo et corrida, conditions et techniques d'élevage et produits fabriqués à partir du lait, de la viande ou de la peau. La description des 38 races bovines en France complète l'ouvrage.

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