Nature : simple, sain et bon / Alain Ducasse, Paule Neyrat,...

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Nature : simple, sain et bon / Alain Ducasse, Paule Neyrat,...

Livre

Ducasse, Alain. Auteur | Neyrat, Paule (19..-....). Auteur

Edité par A. Ducasse. Paris - 2009

Le chef et la diététicienne proposent des recettes de condiments et de plats pour cuisiner des légumes, des fruits, des céréales complètes, des fruits secs, etc., et préparer de la tapenade, des petits légumes farcis au millet, une soupe glacée de brocolis, une salade de haricots verts, des maquereaux marinés à l'orange, un canard aux olives, une tarte à la rhubarbe, etc.

Note

Notice réd. d'après la couv. Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (359 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2009

Autre titre

Nature, simple, sain et bon (Autre variante du titre)

Contributeurs

Saintagne, Christophe. Collaborateur

Cotes

641 CHE

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-84123-262-8
EAN: 9782841232628

Sujets

Classification

Cuisine et économie domestique

Genre

Documentaires

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