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La fabrique de tartes : salées et sucrées / Catherine Kluger
Livre
Edité par Marabout. Paris - 2014
Recettes de tartes sucrées et salées, des classiques aux plus sophistiquées. Toutes les techniques pour confectionner l'appareil, préparer les fruits et les légumes, réussir les cuissons, etc. Electre 2015
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